Ambulatorio di nutrizione e dietetica

Presso la Clinica Sant’Anna è attivo un ambulatorio di nutrizione e dietetica che offre attività di educazione alimentare, consulenza nutrizionale e dietoterapia sia in condizioni fisiologiche che patologiche.

Il nutrizionista è una figura specializzata Laureata in Scienza della Nutrizione, Biologia o Medicina, in grado di correggere le cattive abitudini alimentari dei pazienti, avviandoli verso un accurato e seguito percorso educativo, sia come raggiungimento di un sano stile di vita sia in casi di problematiche legate alle patologie del sovrappeso e ad esse collegate.
Come si svolge una consulenza dal nutrizionista?
In una prima fase lo specialista raccoglie l’anamnesi del paziente, somministrando un questionario per capire quale sia il suo trascorso medico e quali siano le sue condizioni al momento della visita. Molte domande sono anche volte a determinare il comportamento alimentare e il tipo di attività fisica che il paziente vuole o vorrebbe fare.
Nel corso della seconda fase il Nutrizionista definisce lo stato nutrizionale del paziente valutando il quadro clinico, gli esami ematochimici con particolare attenzione agli indici nutrizionali e ai parametri antropometrici (altezza, peso, circonferenze corporee, bioimpedenziometria) che vengono registrati al fine di determinarne i suoi fabbisogni nutrizionali.
Sulla base di questi dati, il nutrizionista sarà in grado di studiare una dieta personalizzata che consenta di ristabilire le corrette abitudini alimentari.

Attività:
• Valutazione nutrizionale clinica e laboratoristica
• Valutazione nutrizionale strumentale (plicometria, bioimpedenza)
• Impostazione di terapie nutrizionali
• Consulenza per l’utilizzo della nutrizione artificiale (orale, enterale e parenterale)
Principali patologie trattate:

• Diabete
• Dislipidemie
• Osteoporosi
• Anoressia
• Bulimia
• Obesità
• Patologia renale
• Sindrome metabolica

Su richiesta si possono eseguire i test genetici per le allergie e le intolleranze alimentari.

Servizi erogati:

• Cytotoxic Test (intolleranze alimentari)
• Bioimpedenziometria
• Intolleranza ai solfiti (Diagnosi genetica tramite tampone orofaringeo)
• Nutrizione dell’anziano
• Nutrizione enterale
• Diete per disfagie
• Vegetarianismo – Vegan
• Alimentazione in gravidanza ed allattamento
• Alimentazione in età pediatrica
• Alimentazione nello sport
• Integrazione alimentare
• Obesità ed Eccessi Ponderali
• Plicometria
• Adiposità Adolescenziali
• Adiposità ed Obesità in Menopausa
• Magrezza Eccessiva e Dismetabolismo
• Disbiosi intestinale

Responsabile
Dot.ssa Chiara Tornatore

Numero telefono diretto
0823 242200